Guide Complet du Régime « Raw Food »
Il existe différents régimes alimentaires dans le monde et à chacun de choisi celui qui lui correspond en fonction de l’objectif visé. C’est dans ce cadre que l’on rencontre le régime Raw Food. Il s’agit tout simplement d’un régime qui recommande de consommer des aliments crus et bio. Il est tout de même important de ne pas le confondre avec le végétalisme, le véganisme ou le fruitisme.
C’est un mode alimentaire qui est prisé par plusieurs personnalités sportives et artistiques aujourd’hui. Si vous n’en avez jamais entendu parler, vous êtes à la bonne adresse, car vous allez être éclairé après la lecture de ce guide. Vous allez commencer par savoir de quoi il s’agit réellement.
D’un autre côté, vous allez également savoir sur quel principe le régime se base. Comme pour toute nouvelle découverte, vous devez aussi savoir quels sont les atouts et les limites d’un régime pareil. Vous allez donc comprendre pourquoi plusieurs personnes s’y plongent chaque année.
Qui sait ? Vous avez peut-être trouvé le régime alimentaire que vous cherchiez depuis. N’oubliez tout de même pas qu’avant de changer votre régime alimentaire, il est important d’avoir l’accord de votre médecin.
C’est quoi le régime Raw Food ?
Vous souhaitez découvrir le Raw Food ? Sachez tout simplement qu’il se résume à un système alimentaire qui demande de cuisiner cru pour retrouver une certaine forme et vitalité. Il s’agit d’une diète qui est présente dans le monde depuis plusieurs siècles, même s’il faut reconnaître certains pays ne l’ont réellement adopté que vers le 19ème siècle. C’est par exemple le cas de la France.
Si vous parcourez la vie de certaines stars américaines telles que Demi Moore, Georgia May Jagger et autres, vous allez vous rendre compte que ces derniers raffolent de ce style alimentaire. C’est une philosophie alimentaire qui vous promet une longévité et un regain d’énergie. Ce sont en effet les enzymes qui sont recherchés dans cette alimentation.
Sur quel principe se base le régime Raw Food ?
Pour les adeptes de cette diète, il est important de trouver la santé et la beauté à travers son assiette. C’est justement le but visé par le Raw Food. En effet, il est question de consommer une nourriture naturelle. Vous comprenez donc très bien qu’il est question de mettre de côté, tout ce qui concerne le raffiné, l’industrialisée.
D’un autre côté, contrairement à ce qui est pensé, le Raw Food n’est pas une cuisine qui recommande seulement de consommer le 100 % cuit. En effet, certains aliments peuvent l’être à un certain niveau. Vous allez le découvrir plus bas.
L’objectif principal est donc de ne pas consommer des aliments n’ayant subi aucune transformation. Ceci vous permet de profiter des nutriments, vitamines et minéraux qui se trouvent dans les aliments. C’est donc de cette manière que vous pouvez profiter de la vitalité de tous ces éléments et microéléments que l’on trouve sur les aliments.
Comment consommer les aliments dans le Raw Food ?
Comme nous l’avons dit plus haut, les gens ont tort de croire que ce régime recommande le 100 % cru. Vous pouvez mettre certains aliments au feu, mais le plus important, c’est que la cuisson ne doit pas du tout dépasser 40 à 47,8 °C. Si vous passez ce seuil de cuisson, vous n’êtes plus dans les règles de du Raw Food.
De cette manière, vous allez donc pouvoir conserver les vitamines et enzymes qui se trouvent dans les différents fruits et légumes. Selon ce régime, lorsque cela n’est pas respecté, vous consommez des aliments dépourvus de leur richesse.
De quel équipement avez-vous besoin dans le Raw Food ?
Dans le cas où vous avez opté pour ce régime, il vous faut avoir certains accessoires précis. Il vous faut donc des casseroles, des poêles. La cuisson doit se faire sur un déshydrateur. Vous avez également besoin d’un blender pour vos différentes soupes.
Pour ce qui est des boissons, vous avez besoin d’un extracteur de jus à froid. Ce dernier va vous permettre de faire vos jus de légumes détox et jus de fruits naturels. Un cuit-vapeur à thermostat réglable est également une très bonne option.
En utilisant des réchauds classiques, vous n’êtes pas toujours sûr de pouvoir contrôler la bonne fréquence de cuisson pour ce régime.
Que manger dans le cadre d’un régime Raw Food ?
Il est important de savoir que lorsque vous choisissez ce régime, il faut vous atteindre à mettre un certain nombre d’aliments de côté. En effet, ce régime est assez contraignant. Vous n’êtes autorisé à manger que quelques aliments.
Dans le Raw Food, vous ne pouvez donc consommer que des légumes et fruits bios et fraîchement cueillis. Vous pouvez également manger des oléagineux, des céréales, des huiles de première pression à froid, des graines germées et bien d’autres produits végétaux et naturels.
Vous ne pouvez donc pas consommer d’aliments d’origines animales, du lait de vache, de sel, de sucre ajouté et de produits laitiers. Il est aussi très important de boire assez d’eau en dehors de vos repas. Un autre côté très important, c’est que vous devez toujours commencer chaque déjeuner avec une salade. Ce sera la soupe au dîner.
Qui peut faire le Raw Food ?
C’est vrai que lorsqu’on prend en compte toutes les richesses nutritives que les aliments crus peuvent apporter à l’organisme. Mais c’est une forme d’alimentation qui ne peut toujours pas correspondre à tout le monde. En effet, avec une alimentation 100 % crue, vous faites l’expérience de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de préparations.
Il faut tout de même rappeler que c’est une préparation assez complexe à mettre en place. Dans le cas où vous ne savez pas faire les bonnes compositions, vous pouvez très vite vous retrouver dans une alimentation déséquilibrée.
C’est pourquoi nous vous recommandons de demander conseil à un spécialiste ou à un médecin lorsque vous souhaitez vivre un régime pareil. En effet, vous devez être capable de profiter des vitamines, des enzymes, des fibres et des minéraux que propose ce régime.
C’est d’ailleurs ce que vous n’allez pas facilement trouver dans une alimentation trop cuite. Tant que vous savez faire les bonnes compositions alimentaires, tout le monde peut donc profiter de ce régime sans aucun problème. Sauf dans le cas où vous avez besoin d’une certaine alimentation particulière à cause d’une pathologie.
Il faut tout de même faire attention de consommer assez de fruits secs et oléagineux. Si vous le faites, vous allez prendre des kilos en plus de manière considérable. Dans le cas où vous avez un intestin fragile, vous ne pouvez pas facilement digérer les aliments crus. C’est pourquoi vous ne devez pas suivre ce régime dans ce cadre.
D’un autre côté, il existe plusieurs livres qui peuvent vous aider à mieux comprendre ce régime. En plus de cela, vous pouvez aussi vous renseigner en consultant plusieurs plateformes en ligne. Le plus important ici est de tout faire pour écouter votre corps avant de vous lancer.
Le régime est également déconseillé aux personnes qui souffrent d’ostéoporose ou d’anémie. C’est également le cas pour ce qui est de femmes enceintes.
Le régime Raw Food permet-il de maigrir ?
Lorsqu’on se lance généralement vers un régime, c’est pour parvenir à perdre du poids. Vous vous demandez certainement si celui-ci peut vous aider à brûler les graisses. Sachez donc qu’il s’agit d’une méthode naturelle et saine pour venir à bout de vos kilos en plus. Il vous suffit donc tout simplement de le suivre comme il faut.
Quels sont les aliments proscrits dans le Raw Food ?
Certes, vous savez déjà que les aliments raffinés et transformés sont interdits dans ce régime. Sachez tout de même que des aliments tels que le riz, la patate douce, le pain sont interdits dans cette forme d’alimentation. Bref, tous les aliments qui doivent impérativement mettre plus de 40 °C pour être consommés.
Le régime Raw Food présente-t-il des effets secondaires ?
Il est vrai que cela n’est pas observé chez tout le monde. Mais chez certaines personnes, ce régime peut occasionner certains effets indésirables. C’est ainsi que certaines personnes peuvent connaître des nausées, des maux de tête ou alors une constipation.
Mais ce sont des effets que l’on observe généralement au début du régime. Dès que votre organisme va s’habituer, ces effets doivent disparaitre. Dans le cas où ce n’est pas le cas, vous devez aller rencontrer un médecin.
Quels sont les bienfaits du Raw Food ?
Bien évidemment, si nous vous présentons un régime pareil, c’est parce qu’il possède assez d’avantages. Si vous souhaitez donc connaître quelques bienfaits de ce régime alimentaire, voici ce qui va vous aider.
1. Le Raw food aide à la préservation du cœur
Comme nous l’avons dit plus haut, le Raw food vous permet d’avoir un apport en enzymes, en vitamines et en fibres. Tous ces éléments sont assez importants pour vous préserver des maladies cardiovasculaires. En effet, ces derniers permettent une bonne circulation du sang. Lorsque cela est fait, le cœur est donc bien nourri et vous pouvez être certain d’avoir un cœur en bonne santé.
2. Le Raw food pour le bon fonctionnement du système nerveux
Lorsque vous adoptez un mode de vie pareil, vous pouvez également être certain de la bonne santé de votre système nerveux. C’est donc également une très bonne manière de venir à bout de plusieurs maladies. C’est aussi une très bonne manière d’éviter de tomber sous le coup du stress, de la dépression ou de l’anxiété.
3. Le Raw food protège le système immunitaire
Un autre avantage de ce régime, c’est qu’il vous permet de protéger votre système immunitaire. En effet avec tous les nutriments qu’il vous offre dans ces aliments bio, le système immunitaire a l’occasion de trouver les défenses nécessaires.
4. Le Raw food pour une belle peau
La qualité nutritionnelle des repas Raw vous offre des qualités incroyables. Ceci permet en effet une régénération rapide des cellules. C’est ce qui vous permet donc d’avoir une peau beaucoup plus douce et belle. C’est également une très belle option pour nourrir celle-ci.
C’est ce qui la rend moins sensible. C’est en effet à cause de sa richesse en fibres et en vitamines. En plus de cela, n’oubliez pas que c’est un régime qui demande de consommer assez d’eau. Lorsque le corps est bien hydraté, vous avez une belle peau.
5. Le Raw food pour perdre du poids
Ce régime est également recommandé pour celui qui souhaite perdre du poids. En effet, il vous permet de retrouver le vrai goût des différents aliments que vous consommez au quotidien. Mais un autre point important qu’il ne fait pas oublier, c’est que les aliments autorisés ici offrent une sensation de satiété.
Ce qui empêche donc de manger régulièrement. C’est ainsi que le corps parvient à brûler les graisses de manière rapide. N’oubliez également pas que ce régime est assez riche en fibres. Ces dernières ont donc un rôle très important à jouer dans la perte du poids.
Quelques conseils utiles pour le régime Raw food ?
Lorsque vous souhaitez réussir votre régime Raw food, il est très important de faire attention à certains détails. N’oubliez pas que dans le cas où vous ne gérez pas bien votre régime, vous pouvez plutôt connaître des problèmes de carence et autres. Voici donc quelques conseils que vous ne devez pas négliger.
- Premièrement, lorsque vous êtes au début, il est important d’augmenter les aliments crus de manière progressive. Ceci vous permet de ne pas irriter votre intestin. N’oubliez également pas de consommer des crudités au début de chaque repas. Ceci facilite la digestion.
- Il est aussi important d’accorder plus d’importance aux liquides non pasteurisés et non stérilisés. Vous devez donc impérativement préparer vos boissons à la maison. Pour ce qui est des vinaigres, les non pasteurisés sont aussi une très bonne option. Prenez par exemple le vinaigre 50 extraits d’Uberti.
- Vous devez également opter pour des beurres crus et des huiles de première pression pour la bonne marche de votre régime.
- N’oubliez également pas d’ajouter les aromates et les épices sur vos plats. Ils vous aident à mieux apprécier vos plats. N’oubliez surtout pas que vous ne devez miser que sur des produits bio.
