Guide Complet de l’Intolérance au Lactose
Avez-vous déjà entendu parler de l’intolérance au lactose ? Certainement pas. Pourtant il est très important de la connaître. En effet, certaines personnes confondent souvent cette maladie à l’allergie aux protéines de lait de vache. Mais ce n’est pas du tout la même chose.
Lorsque l’allergie aux protéines de lait de vache peut être très dangereuse au point de mettre la vie du patient en danger, ce n’est pas le cas de l’intolérance au lactose. Ceci ne veut pour autant pas dire qu’elle ne présente pas d’effets indésirables.
En effet, l’intolérance au lactose peut parfois être assez douloureuse. Pour vous permettre de la maîtriser, ce guide vous présente ses symptômes, le traitement, les causes et autres. Vous allez désormais savoir comment la localiser et que faire pour éviter un drame pareil. Vous n’avez donc pas toqué à la mauvaise porte !
Bon à savoir
Il est d’abord important de signaler que le lactose est le sucre que l’on retrouvera dans le lait. Vous allez donc naturellement en trouver dans plusieurs produits laitiers. Il est cependant important de signaler que la teneur est variable d’un produit à l’autre. Tout dépend donc de la fermentation lactique du produit.
Sachez donc que le lait en poudre est le produit laitier le plus riche en lactose. La quantité qu’il possède n’est donc pas la même que vous allez trouver dans du lait écrémé ou entier ou alors dans d’autres produits laitiers.
Pour que ce sucre du lait soit digéré, il doit impérativement être décomposé en deux sucres différents : le galactose et le lactose. La dégradation de ces sucres est donc assurée par la lactase. Il s’agit d’une enzyme que l’on trouve dans l’intestin.
C’est quoi l’intolérance au lactose ?
Lorsqu’on parle donc d’intolérance au lactose, on fait allusion à un trouble digestif qui se produit en cas d’absence ou d’insuffisance de lactase. Dans ce cas le lactose ne peut donc pas être décomposé et arrive comme tel dans le gros intestin. C’est de cette manière qu’il est fermenté par les bactéries.
Quels sont les symptômes de l’intolérance au lactose ?
Pour ne pas confondre l’intolérance au lactose à une autre maladie, il est important d’avoir une idée sur ses différents symptômes. C’est ainsi que vous pouvez être alerté afin d’aller rencontrer un médecin. Voici donc ce que vous devez savoir à ce propos :
- Vous avez des douleurs abdominales ;
- Des ballonnements ;
- Des crampes abdominales ;
- Des vomissements ou alors des nausées ;
- Des flatulences ;
- Des maux de tête ;
- Des douleurs musculaires ;
- De la fatigue.
Il est tout de même important de savoir que ces symptômes ne sont pas une liste exhaustive. En effet, les symptômes peuvent varier d’une personne à une autre. Le plus important est de savoir que contrairement à ce qui est observé avec l’allergie aux protéines de lait de vache, l’intolérance au lactose ne s’attaque pas à d’autres systèmes de votre organisme. Il n’y aura donc pas d’autres complications.
Quelles sont les causes de l’intolérance au lactose ?
Il faut savoir que pour ce qui est des causes de l’intolérance au lactose, on en distingue deux. Cela peut être dû à une mutation génétique qui provoque une absence de lactase. En science, on appelle cela alactasie primaire.
Ensuite, l’intolérance au lactose peut aussi être causée par la destruction de la muqueuse intestinale. Ici, la responsabilité est accordée à plusieurs maladies telles que les cancers, les maladies digestives et l’intolérance au gluten. C’est dans cette condition que la lactase peut ne plus être produite. Dans ce cas, on est dans une alactasie secondaire.
Il est tout de même important de signaler dans le cas d’alactasie primaire, les symptômes sont irréversibles. Ce qui n’est pas le cas avec une alactasie secondaire qui est passagère. Dans ce second cas, dès lors que la maladie responsable de ce mal disparaît, vous pouvez désormais retrouver la santé.
Quelles sont les personnes à risque d’une intolérance au lactose ?
L’intolérance au lactose touche particulièrement la moitié des personnes adultes. En effet, avec l’âge, il y a diminution de la production de la lactase. Mais il est aussi possible de trouver la maladie chez certains enfants.
Comment diagnostiquer l’intolérance au lactose ?
Lorsque vous soupçonnez cette maladie et que vous allez voir un médecin, ce dernier va d’abord vous soumettre à un sevrage au lactose pendant environ 15 jours. C’est après cela que ce dernier est capable de confirmer ou d’infirmer une intolérance au lactose. Dans le cas où vous éliminez tous les produits qui contiennent du lactose et que les symptômes disparaissent, vous pouvez donc savoir que c’est de là où vient votre problème.
D’un autre côté, il faut savoir que les symptômes de cette maladie sont parfois très difficiles à identifier, c’est pourquoi la personne recommandée pour poser ce diagnostic est le gastro-entérologue. Ce dernier saura donc écarter d’autres maladies pour éviter tout faux diagnostic. Il va donc poser un test biologique pour voir le niveau d’hydrogène dans l’air que vous expirez.
Quel traitement pour une intolérance au lactose ?
De manière claire, on ne peut pas réellement parler d’un traitement à l’intolérance au lactose. Pour venir à bout de ce mal, il est donc important de mettre certains produits à base de sucre de côté. Voici donc les aliments que vous ne devez plus du tout consommer en cas d’intolérance au lactose.
1. Les laitages
Lorsque vous avez cette maladie, vous devez totalement éviter tous les produits qui contiennent du lactose. Les produits laitiers ne doivent donc plus faire partie de votre alimentation. Sauf sur avis médical.
2. Les aliments faits à base de lactose
Il existe également des aliments dans lesquels le lactose est utilisé comme additif. Vous devez également les éviter. Il s’agit en effet des charcuteries, du pain, des céréales, des vinaigrettes industrielles, des gâteaux, biscuits et autres.
3. Attention à certains médicaments
Il y a également des médicaments que vous ne devez plus consommer lorsque vous souffrez d’une intolérance au lactose. Il s’agit en effet de ceux qui contiennent environ 20 % de lactose en tant qu’excipient.
Pour combler cette absence de lactose dans l’organisme, on va également vous prescrire certains compléments alimentaires faits à base d’enzymes. Vous devrez les prendre après chacun de vos repas. En plus de cela, il existe également des produits sans lactose qui vous aideront à remplacer cette carence de produits laitiers.
