Plusieurs personnes ont du mal à suivre un régime alimentaire parce que c’est parfois frustrant ! En effet, vous vous imaginez ce que ça fait de manger la même chose chaque jour. C’est donc pour corriger ce problème que nous sommes là aujourd’hui. Vous allez découvrir quelques recettes de cuisines minceur assez simples à faire et qui vous donneront le goût de suivre votre régime. Vous aurez le choix entre des apéritifs et des repas complets. Tout le monde trouvera donc son compte ici.

1. Cocktail minceur fraise et citron vert

Voici sans aucun doute un apéro qui va vous faire un grand bien. Il est assez rafraîchissant et léger. Si vous avez souvent peur de prendre des apéritifs à cause de votre poids, vous n’allez plus jamais culpabiliser avec celui-ci. Le plus important, c’est que sa préparation est assez simple et facile.

Il vous faudra juste un demi-citron vert, 5 fraises correctement mûres, 200 ml d’eau gazeuse et 2 feuilles de basilic. Pour ce qui est de la préparation, vous devrez soigneusement laver tous vos ingrédients. Ensuite, il faudra les écraser dans un verre jusqu’à ce que vous obteniez une pâte assez lourde. Vous pouvez donc maintenant ajouter votre jus de citron vert, une rondelle de citron et vos feuilles de basilic. Enfin on ajoutera l’eau gazeuse et vous pouvez déguster ! Simple n’est-ce pas ?

2. Le Caviar à l’aubergine

Nous vous donnons donc de découvrir le plat méditerranéen par excellence. Il s’agit du caviar d’aubergine qui vous offrira un parfum à couper le souffle, sans oublier sa texture qui le rend irrésistible. Ce plat vous permettra de gagner en nutriments et un faible taux de calorie. Il se prend également en apéritif.

Pour un petit bol, il vous faut :

• 1 aubergine
• 1 gousse d’ail
• ½ cuillère à café de cumin en poudre
• ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

En préparation, il faudra préchauffer le four à 210 °C. Il faudra ensuite laver l’aubergine, avant de la découper en deux dans le sens de la longueur. L’ail sera donc épluché et écrasé. Prenez un plat qui peut aller dans le four, entaillez la chair de votre aubergine avec un couteau. Mettez donc l’ail écrasé et l’huile d’olive et placez au four pendant 30 à 35 minutes.

Dès que c’est cuit, prenez une cuillère et retirez la chaire de l’aubergine cuite. Vous pouvez donc la passer au mixeur avec l’ail écrasé et le cumin jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laissez donc refroidir et corrigez l’assaisonnement. C’est prêt !

3. Dips de thon au fromage blanc

Voici un autre apéritif qui sera très utile pour ceux qui ont besoin d’un ajout en protéines. Il vous permettra donc de vous rassasier sans avoir à culpabiliser pour ce qui est de votre poids. En plus, il ne vous faudra pas assez de temps pour sa cuisson. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 140 g de thon en boîte égoutté ;
• 1 cuillère à café de moutarde douce ;
• 100 grammes de fromage blanc 0 % ;
• Sel et poivre
• ½ cuillère à café d’ail en poudre.

La préparation revient à mélanger les différents ingrédients dans un bol en vous servant d’une fourchette. Vous obtiendrez donc une pâte homogène. Placez-la au frigo jusqu’au moment où vous aurez envie de consommer. Vous ne vous en lasserez plus. En plus, vous gardez votre ligne !

4. Omelette aux champignons et jambon

Voilà une recette qui vous sera utile pour vos repas de soirée. Vous êtes fatigué de manger la même chose lorsque vous êtes sous régime minceur ? Voici donc un plat idéal. Pour l’avoir, il vous faudra :

• 2 œufs ;
• 100 grammes de champignon de Paris coupés qui seront coupés en tranches ;
• 1 tranche de jambon ;
• 1 cuillère à soupe de crème à 20 % ;
• 1 cuillère à café d’ail écrasé ;
• Du persil haché ;
• Du sel et du poivre ;
• 5 ml d’huile d’olive ;
• 100 grammes de pommes de terre cuites à l’eau.

Pour sa réalisation, vous devrez d’abord faire passer l’huile à la poêle. Vous pourrez donc y mettre vos champignons et l’ail écrasé. Laissez au feu pendant 5 à 7 minutes, puis mettez pommes que vous aurez au préalable coupées en rondelles.

Pendant leur cuisson, mélangez les œufs en omelette, le persil et la crème dans un saladier. Assaisonnez et hachez votre jambon que vous ajouterez. Mettez donc ce mélange avec celui qui est au feu et laissez cuire environ 8 minutes à feu doux. Le premier côté de l’omelette étant cuit, vous pourrez donc le retourner et laisser encore environ 5 minutes au feu. Vous pouvez vous régaler !

5. Œuf cocotte à la tomate séchée et carrée frais

Il s’agit ici d’une entrée minceur qui est également riche en protéines. Vous n’aurez pas à vous plaindre des calories, car il y en a pas assez. Vous pourrez donc manger à votre faim sans avoir peur. En quelques minutes, vous pourrez donc faire plaisir à vos papilles gustatives. Voici ce qu’il vous faudra comme ingrédients :

• 1 œuf ;
• 1 cuillère à café de basilic haché ;
• 30 grammes de carré frais ;
• 1 œuf ;
• 2 pétales de tomate séchée.

Commencez donc par chauffer votre four à 180 °C. Prenez donc un ramequin individuel et écrasez votre tomate séchée. Prenez la moitié et placez-là sur le fromage. Vous pourrez donc casser l’œuf sur ce mélange, tout en vous rassurant que le jaune d’œuf reste intact. Vous pouvez donc ajouter l’autre moitié de tomate séchée et le basilic haché. Mettez enfin dans le four pendant 15 à 20 minutes. Vous réussissez le plat lorsque le blanc d’œuf est cuit et que le jaune est encore liquide.

6. Velouté de chou-fleur au lard grillé

Ce plat est une entrée recommandée pour l’hiver. C’est un mets original et qui saura vous offrir des moments culinaires impressionnants. Il est assez rassasiant et vous n’aurez aucune crainte pour votre ligne, car il est pauvre en calorie. Voici ce qu’il vous faut comme ingrédients pour obtenir ce plat :

• 200 grammes de chou-fleur qu’on cuit à l’eau ;
• ½ cuillère à café de curcuma en poudre ;
• ½ cuillère à café d’ail en poudre ;
• 1 cuillère à soupe crème de soja ;
• Une tranche fine de poitrine fumée
• Sel et poivre.

Pour avoir cette entrée minceur, il faudra donc commencer par mixer finement tous les ingrédients ensemble, hormis le lard. Vous pourrez donc griller ce dernier dans une poêle antiadhésive qui a bien chauffé. Vous devrez le faire pendant 4 minutes, jusqu’à ce que ce dernier soit bien doré et croustillant. Vous pourrez donc servir votre velouté dans un bol surmonté. Vous poserez votre lard grillé sur ce dernier et c’est parti !

7. Pâtes complètes au brocoli et crevettes

Hum ! Cette recette minceur vous fera saliver. Impossible d’y résister. Elle est assez riche en fibres, en protéines et en vitamines. C’est sans aucun doute l’une des meilleures façons de perdre du poids de manière saine. Voici les différents ingrédients qui composent ce plat :

• 120 grammes de pâtes complètes cuites ;
• 120 grammes de crevettes roses décortiquées ;
• 150 grammes de brocoli cuit à la vapeur ;
• 1 cuillère à café d’ail écrasé ;
• Un bouquet de coriandre ;
• ½ citron ;
• Sel et poivre ;
• 1 cuillère à soupe de yaourt 0 %.

Vous allez d’abord devoir faire chauffer une poêle antiadhésive. Faites donc revenir votre ail écrasé et vos crevettes pendant environ 4 minutes. Vous aurez donc par la suite à ajouter le jus de citron, le yaourt et la coriandre hachée. Vous pouvez donc assaisonner à votre convenance et mélanger à feu doux jusqu’à ce que vous obteniez une pâte onctueuse. Il sera donc maintenant question d’ajouter les pâtes cuites et le brocoli. Mélangez donc le tout et laissez encore cuire 2 minutes. C’est prêt à être servi.

8. Fromage blanc façon tiramisu minceur

Pas besoin de plus de 5 minutes pour la réalisation de cette recette minceur. Elle est d’ailleurs conseillée pour ceux qui recherchent un dessert minceur ultra léger et rapide à concocter. Ce plat est très bénéfique, car il est très pauvre en sucre et riche en protéines. On a l’impression de déguster un vrai tiramisu. Voici les ingrédients qu’il vous faudra :

• 100 grammes de fromage blanc 0 % ;
• 40 ml d’expresso ;
• 2 gouttes d’extrait de vanille ;
• 2 biscuits boudoir ;
• 1 cuillère à café de sucre complet ;
• 1 cuillère à café de cacao amer.

La préparation va consister dans un premier temps à mélanger le fromage blanc, le sucre et la vanille. Ensuite, il faudra imbiber des biscuits au café expresso. Mettez-les donc dans une verrine avant de déposer le mélange du fromage sur chacun d’entre eux. Vous pourrez donc verser votre cacao amer avant de placer au frais avant la dégustation.

9. La salade thaïe au poulet et sésame

Voici une autre salade qui pourra faire votre plaisir pendant votre régime minceur. Elle est riche en protéine et en nutriments. Vous pourrez donc perdre vos kilos tout en vous rassurant d’être convenablement rassasié. Si vous êtes végétarien, vous pourrez remplacer le poulet par le tofu cuit. Comme ingrédients, vous aurez besoin de :

• Un petit bol de laitue hachée ;
• 60 grammes de pousses de soja ;
• 120 grammes de filet de poulet cuit ;
• 80 grammes de vermicelles de riz cuits ;
• 15 grammes de cacahuètes concassées ;
• 4 feuilles de menthe hachées ;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ;
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame ;
• Sel et poivre ;
• Un peu de sauce soja avec faible taux de sel.

Coupez donc votre poulet cuit en cubes. Dans un bol, réalisez donc votre sauce salade à base de sauce de soja, d’huile de sésame et de vinaigre de riz. Dressez donc votre salade dans une assiette creuse en commençant par les feuilles de laitue et les pousses de soja. Vous pourrez donc ensuite placer le vermicelle de riz et les dés de poulet. Versez donc les feuilles de menthe hachées au-dessus, ainsi que les cacahuètes concassées. Parfumez donc le tout avec le vinaigre de sésame. Vous pouvez vous régaler.

10. Crumble minceur poire et chocolat

Ce dessert vous laissera simplement sans voix. Tous ceux qui ne pouvaient plus avoir le droit à un dessert à la fin du repas à cause de la peur d’augmenter en kilos vont retrouver du sourire avec ce plat. Il est assez pauvre en sucre, mais vous pouvez en être sûr, les saveurs sont au rendez-vous ! Voici donc ce qu’il vous faut pour gouter à cette merveille :

• 1 petite poire bien mûre ;
• 2 carrer de chocolat noir plus de 70 % ;
• 10 grammes de margarine ;
• 10 grammes de poudre de noisettes, 15 grammes de farine complète ;
• 2 gouttes d’extrait de vanille ;
• 5 grammes de sucre complet.

Il vous faudra d’abord préchauffer votre four à 210 °C vous devrez donc prendre un bol dans lequel vous prendre le soin de mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre, la margarine et la vanille. Ce mélange doit impérativement être fait avec les doigts. Prenez donc la peine de bien les laver ! C’est l’obtention d’un mélange sablé qui vous permettra de savoir que vous avez réussi. Il sera donc maintenant temps laver et d’plucher votre poire, avant de la découper en petit cube et de la mettre dans un moule individuel.

Ensuite, il faudra hacher le chocolat pour le verser sur la poire découpée. Vous pourrez donc verser votre mélange sablé dessus et mettre dans le four pour une durée de 15 minutes. Le tout sera cuit lorsque la pâte sera bien dorée. Bon appétit !

Voici donc ces recettes qui vous aideront à contrôler votre ligne. Il est tout de même important de signaler que les différentes portions qui ont été données ici correspondent à la nutrition d’une seule personne et pour un repas. Multipliez donc les ingrédients pour le nombre de personnes que vous souhaitez recevoir. Bonne chance !